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最近看到很多人都在炖牛肉，我经不起诱惑，所以也买了牛腩回家炖，我最爱牛腩炖煮完后那软嫩的口感，带微微Q软的筋，真是美味极了，这次不红烧也不清炖，利用马铃薯炖肉的方式来烹煮，再加上香甜的南瓜，吃了只能竖起大拇指说赞!!!
4小时
家常味
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1/6 牛腩切块，先入热水川烫洗净
2/6 锅子热后下2大匙油，加入切块的马铃薯与红萝卜拌炒
3/6 再下牛腩拌炒
4/6 水加至腌过肉，并加入调味料，煮滚后转小火慢炖60分
5/6 加入带皮的南瓜块，再煮15分即可
6/6 所有的食材都炖煮得很松软，很好吃的一道料理喔!!!
