保存到手机
看更多做法
3.0万点赞 · 201收藏
16.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.5万
牛肉适合一般人群，牛肉富含蛋白质，*基酸，对生长发育调养人群，补益佳品
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/19 备齐炖牛腩调料
2/19 除葱，姜，蒜以外调味料装入调料盒
3/19 草菇老抽酱油和粗盐备齐
4/19 新鲜牛腩洗净去掉血水
5/19 放入适量凉水砂锅中，一次加够水
6/19 开锅后用勺子去掉血沫
7/19 水中清汤就行了
8/19 加入少半汤勺老抽酱油
9/19 在加入少许粗盐
10/19 加入葱，姜，蒜和调味料盒
11/19 在次开锅转小火
12/19 盖上盖炖一个小时四十分钟即可关火
13/19 放晾后把浮在上面牛油去掉
14/19 牛油可以不用，健康少油脂
15/19 土豆去皮切块
16/19 用适量食用油炸透微黄
17/19 用干净勺，吃多少成入锅中多少
18/19 把炸透土豆块加入成有少量牛腩中
19/19 小火煮十分钟，土豆入味可以食用
提示，一次炖多时可以用干净盆成上牛腩放冰箱冷藏，每次吃时用干净勺子舀出，如果当天吃不了剩下了，不要到回冰箱冷藏的牛腩中，这样炖的牛腩时间长不会坏的，可以多放几天
