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这道菜汤鲜味美，荤素搭配，无论是配米饭还是下面条都是非常的好吃。
1小时28分钟
家常味
初级
热菜
炖
家常菜
1/22 准备好材料
2/22 番茄洗净切小块
3/22 牛腩切小块
4/22 葱切寸段，蒜切片，姜切片
5/22 冷水下锅，放入牛腩、3片姜片
6/22 加入料酒
7/22 焯掉血水捞出沥干水分
8/22 锅中倒入适量的食用油烧热，放入冰糖，小火炒至融化变成焦黄色
9/22 放入牛腩翻炒至上糖色
10/22 加入葱姜蒜，八角、香叶、桂皮、干红辣椒，炒出香味
11/22 加入红烧酱油
12/22 加入蚝油
13/22 翻炒至上色
14/22 加入一半的番茄，再次炒匀
15/22 加入开水，没过食材即可
16/22 大火烧开转小火炖煮一个半小时
17/22 加入另一半番茄
18/22 加入适量的盐调味
19/22 继续煮10分钟，煮至汤汁浓稠即可
20/22 成品图
21/22 图二
22/22 图三
