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老外做的饼干不是太甜就是软软的, 我还是习惯吃脆脆口感的饼干. \^o^/
1/5 奶油溶化依序加入糖搅拌均匀后,加入蛋再拌匀,加香草精拌匀型成蛋煳
2/5 面粉、可可粉、泡打粉过筛加入1.不可拌太久
3/5 加入预先烤好的核桃揉成面团
4/5 将面团压入模型若吴秉干模型,可将面团揉成长条状(四方或圆皆可) 放入冷藏使其变微硬,再切片厚度0.5cm
5/5 烤盘铺上烘焙纸,烤箱预热320度F,烤15分钟