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每次想不出菜色又懒得去动脑筋,麻婆豆 腐就是最佳考量,没有比它再更适合了, 好吃好做好下饭,传统川味重咸重麻辣, 韩式的重辣重黑胡椒香,两者都各有其 优点,缺点就是都太好吃了!
1/4 锅子馀油放进蒜末,葱白末,爆炒至香味出来绞肉再回锅续炒
2/4 加入韩式辣椒酱拌炒,再放一点酱油一点糖,拌炒均匀后倒入
水煮滚
3/4 放进切好的豆腐,续煮几分钟待豆腐入味
4/4 用太白粉水芶芡,最后加入粗黑胡椒粒,绿葱花随即关火盛盘