凉拌鸡丝

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  1/6 将鸡胸肉放进电锅里面蒸。外锅放 1.5 杯水。蒸到电锅开关跳起来。

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  2/6 鸡胸肉放凉后，手撕成条状

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  3/6 洋葱剥片后，放入小碗，用白开水浸泡 10 分钟后捞起切丝

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  4/6 将蒜头、辣椒切碎。倒入白酱油数匙，与洋葱丝、鸡丝均匀搅拌。

• 5/6 放入冰箱腌 2-3 小时。

• 6/6 要食用的时候，捞出鸡丝，淋上香油与酱油膏就大功告成啦！

小贴士

1、


2、 蒸鸡胸肉时可放少许米酒和葱段一起蒸，可去腥味。

3、 洋葱泡开水可去辛辣味，更易入口。

4、 腌鸡丝的酱油必须薄盐，玉泰白酱油佳。


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