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都是帅哥主厨柯提斯害的啦!!! 因为在节目中看到柯提斯做了一道甜点:焦糖花生,做法之简单的,让我誓言非做出来不可!!!
1/4 融解砂糖:开大火热锅,倒入砂糖,不要加任何水喔!!! 这样糖会不容易凝固,如果怕会煮焦,开始融解之后就可以转中火或小火
2/4 倒入花生搅拌:完全溶解之后,就可以直接倒入花生搅拌均匀
3/4 平铺焦糖花生:把焦糖花生慢慢地平舖在烘焙纸上,不要太厚,太厚的话,用锅铲压平
4/4 融解过的红糖,带着一股焦香,加上脆脆咸咸的花生,真的很好吃喔~ 有客人,或到人家家里作客,是个很适合的甜品喔~~~