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*酸酸甜甜的花生巧克力焦糖苹果可以作为开胃甜品,选用脆脆的略带酸味的青苹果可以中和巧克力焦糖的苦涩与甘甜,外观上也更加漂酿。 *制作方法简单快手,成品养眼又美味,可以作为party的备选甜品。
1/7 青苹果洗干净,沥干水分备用。
2/7 奶油加热后加入香草精、黄油、盐、玉米糖浆、黄糖熬煮至完全融合,冒小泡泡的状态,接着趁热加入花生酱和巧克力搅拌至完全融化。
3/7 混合均匀,变得浓稠、丝滑、柔顺。
4/7 苹果中心插入粗的烧烤竹签,一半浸入巧克力糖浆中。
5/7 裹上切碎的烤花生和芝麻,放在不粘油纸上,入冰箱冷藏即可。
6/7 也可以把苹果切开,果核挖出来,填入巧克力糖浆。
7/7 入冰箱冷藏,随吃随拿即可。
Bon appetite.
1.切开后的苹果表面挤上少许柠檬汁,防止氧化。
2.可以冷藏保存3天左右。