火腿起司蛋奶烤

做法 将做法保存到手机

• 1/6 将厚片吐司去边，单面涂抹上奶油后切丁备用。

• 2/6 平底锅里以些许奶油、橄榄油热锅，加入切丁洋葱，炒至香味出来、微软，道入花椰菜、火腿，稍微拌炒。

• 3/6 牛奶液 蛋与牛奶比例为1:1，可先找适当大小的量器，记得蛋液的高度之后，在倒入相同分量的牛奶。
  加入少许盐、胡椒，将牛奶液打至均匀即可。

• 4/6 烤盘底层先铺上一层面包丁，倒入1/2炒料，铺上起司片，最后倒入同高度的牛奶液

• 5/6 再铺一层面包丁，之后与步骤4相同

• 6/6 烤箱预热170度，烤30~40分钟即可

小贴士



＊家中有任何喜欢的配料都可以做加减、替代
＊如果喜欢更香浓，可将一部分的牛奶以鲜奶油替代
＊在烤的时候温度不要太高，以低温烘烤可以使蛋液更滑顺，表层的起司也不会焦掉

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