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乌骨鸡很多人都把他当做是补品中的圣品，只要一听到”乌骨鸡”，就觉得补的不得了，今天这个煮法很特别，加入了新鲜莲子与薏仁，是不是有秋天的感觉呢！
1/3 薏仁洗净泡水~约2小时；乌骨鸡先用热水川烫，洗去血水；香菇对半切
2/3 起一锅水，放入姜片、鸡块、莲子、香菇、薏仁，煮滚后转中小火，约煮半小时，调味即可
3/3 是不是很有秋天的感觉呢！
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