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这几天的温度实在有点闷热..早餐也从热食换成了好吃的果粒谷麦片和冰凉的鲜奶或豆浆, 营养高纤的谷麦片除了加到鲜奶或豆浆里吃.. 将脆口的谷麦片作成麦片饼干也是经典不败的美味!香又好吃~^^
16分钟
家常味
初级
烘焙
烘焙
其他
1/4 备齐所有食材~葡萄干泡软沥干备用..(或前一天先以酒浸泡过更香)
奶油软化后+细砂糖打至松发变白..再加入蛋打均匀,
接着加入过筛的粉类(低筋粉.泡打粉.小苏打粉.盐)及果粒谷麦片.葡萄干.酒拌均匀。
2/4 面煳拌均匀即可,勿需过度搅拌~用汤匙挖取或以手抓取适量的面团,
将面团整型成圆球状..排入烤盘中再稍微压平即可。
3/4 放入预热过的烤箱中以约165~170度C~烤约20分钟。(时间温度仅供参考)
未吃完的饼干..放入加了干燥剂包的密封保鲜盒中保存即可。
4/4
