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这是前阵子与几位料理达人和一位主厨一起在夏厨拍摄料理学来的... 主厨真的很厉害..利用剩馀的食材做了一道香料干酪番茄给大家品尝,Q妈凭着还有些记忆的口感,也小小变化搭配了四季豆做个凉拌料理,超爱这口味的!主厨--谢谢你给我灵感啊!
1/4 先将四季豆川烫冰镇后再斜切小段
2/4 将番茄丁与干酪丁连同酱汁略拌
3/4 最后与四季豆混合,再加上香料与-香蒜黑胡椒调味即可.
4/4 简单又轻松的一道冷菜,爱吃干酪的别错过喔!
可以加些香煎培根丁或滴上数滴柠檬更有风味,还能煮些意大利面(蝴蝶面、斜管面之类的一起拌入变成意式冷面,很适合夏天食用!)