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绞肉应该是煮妇们冰箱的必备藏备品, 用绞肉就可以变化出各式各样的好吃菜肴。 今日搭配四季豆和玉米笋一起炒,好吃又下饭ㄋㄟ~ 对于忙碌的职业妇女来说,这道菜也非常方便简单快速,轻轻松松15分钟就可以上菜了。
1/4 四季豆洗净后摘除豆筋,切成小段、玉米笋切小段,辣椒去籽和白膜后切成末备用。
2/4 起热油锅,放入绞肉煎香后炒散,再加入蒜末爆香。
3/4 加入四季豆丁、玉米笋丁翻炒,再加入<调味料>(香油除外)翻炒均匀后,盖锅小火焖煮5~8分钟。
4/4 起锅前加入辣椒和香油翻炒一下即完成。