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「今天的晚餐要做什么菜?」 几乎所有的家庭主妇,每天都会为这件事头痛不已。 今天就给大家介绍一道很开胃, 香酥脆嫩兼具的酸甜柠檬鸡柳,外脆内嫩的*,淋上用柠檬汁,甜酸中带着柠檬的清香,下饭非常赞啊。
1/5 将柠檬芡汁 和 生粉芡汁 材料分别调匀,备用。
2/5 将腌鸡肉的材料调成汁,备用。
3/5 把鸡扒皮去掉,用刀背将鸡扒轻轻的拍松,加入腌料腌 30 分钟。
4/5 腌好的鸡肉均匀沾上蛋液,再沾裹生粉,放疏箕内拍去多馀生粉。
5/5 用小火半煎炸成金黄色至熟,即可捞出。 锅加少量油,将柠檬丝 和 柠檬芡汁倒入煮至沸腾后,随即加入生粉芡汁勾芡,即可出锅,浇在煎好的鸡扒上或用碗盛着上桌。