7.4万点赞 · 59收藏
1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.2万
1/3 豆腐切片。香菜切末。豆瓣酱、老抽、盐、糖各取适量放在碗里调匀备用。花椒大料适量泡水备用。
2/3 平底锅放油,下豆腐,煎至两面金黄,倒入调好的调料和花椒大料水,烧一会儿。
3/3 烧至豆腐入味,收汁关火,撒上香菜末即可。