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家常味
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其他
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家常菜
1/8 鱼去脏洗净用料酒、盐腌一下。
2/8 锅烧热，放少许油，加入葱姜炒香。
3/8 放入鱼小火单面煎，只煎鱼肚。
4/8 将煎得半熟的鱼加入热水、八角、蒜、蒸鱼豉油大火炖开，转小火慢炖。
5/8 炖至汤浓鱼烂时，关火。
6/8 将鱼慢慢盛出，摆入盘中。
7/8 将锅中的汤汁重新烧开，加入香菜、芝麻油，调味关火。
8/8 将汤汁浇在鱼身上即可。
