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最近真是猪牛鸡鸭通通吃不得也 那就吃海鲜吧(其实我觉得最好的方法是关掉电视不听不看....就让我当鸵鸟吧) 蚵仔秋冬季节较瘦,随着天气转热,会越来越肥美好吃喔!! 借着豆豉的香气衬出蚵仔的鲜味,一口一口好下饭哩
20分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/5 煮锅水,待水滚后熄火,鲜蚵洗净入锅泡20秒,捞出备用;豆腐切小块;辣椒切圈
2/5 另起一油锅,爆香蒜末、姜末、豆豉
3/5 接着加入高汤、酱油膏、豆腐拌匀,小火烧入味后
4/5 再加入鲜蚵拌匀,接着加入太白粉水勾薄芡
5/5 最后洒上葱花、辣椒圈、白胡椒粉就ok啦
