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第一次用豆豉炖鸡块,味道超级棒!
1/12 鸡肉切块,打水焯捞出来装盘里备用。
2/12 土豆去皮洗净切块。
3/12 备好葱,姜,蒜,八角,胡萝卜丁。
4/12 豆豉。
5/12 起锅加热放油,放入葱姜蒜八角炒出香味。
6/12 再放豆豉,红烧酱油炒出香味。
7/12 加适量的水。
8/12 放入鸡块。
9/12 大火烧开,转中小火慢炖,大约炖20分钟再把土豆放进去,继续炖。
10/12 嘿嘿 汤汁还有点多在炖5分钟即可,出锅前加适量的盐调味。
11/12 来张近照,美美哒!
12/12 成品图。