保存到手机
看更多做法
9.0万点赞 · 4收藏
独家 · 4.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.1万
做出来的鸡块炖土豆真是好吃，配上白米饭，绝对的一道下饭菜！朋友们按照菜谱做做看，绝对不会让你失望的！
1小时12分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/18 准备好一块完整的鸡胸肉洗净
2/18 将洗净的鸡胸肉切成小方块备用
3/18 3个土豆洗净
4/18 切成小块浸泡在水中备用
5/18 5朵香菇洗净
6/18 将香菇去蒂
7/18 香菇上切十字花刀备用
8/18 炒锅中放入少许油烧热放入花椒煸香后将花椒捞出
9/18 蒜姜切片备用
10/18 将蒜姜片放入锅中爆香
11/18 倒入切好的鸡肉
12/18 炒至半熟的鸡肉加入生抽老抽搅拌炒制
13/18 鸡肉炒至熟后加入切好的土豆块翻炒均匀
14/18 加入水，没过土豆即可
15/18 烧开后小火炖制十分钟后加入香菇
16/18 加入香菇后再炖制十分钟
17/18 最后加入盐，大火收汁后再加入味精 香油即可出锅
18/18 香喷喷的鸡肉炖土豆就好啦！
炖煮的时间取决于土豆块的大小和个人喜欢的土豆软硬程度
