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一直很喜欢吃scone，第一次做原来不难耶~ 而且感觉冬天做比较不怕奶油溶掉xd
40分钟
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1/10 一直很喜欢吃scone，第一次做原来不难耶~ 而且感觉冬天做比较不怕奶油溶掉xd
2/10 将冰的奶油切小块加入
3/10 用手把奶油揑小块，直到奶油平均的分佈在面粉中
4/10 将鲜奶油，葡萄干，香草精，橙皮屑，蛋加入，用橡皮括刀拌匀
5/10 桌面上洒上面粉，放上面团，揉两三下至到面团不沾手
6/10 把面团压(或用桿的)成约1cm厚的圆形
7/10 像切披萨般切成8等份
8/10 蛋液：一个蛋加一大匙水或牛奶拌匀
9/10 刷在切好的scone上，洒上红糖
10/10 放进已预热200度的烤箱中烤17-18分钟
把葡萄干泡在莱蒙酒里，会让scone的味道更好喔 (´▽｀)
奶油要冰冰的下去拌匀，不要放室温软化喔
吃的时候可以回烤一下，抹上果酱吃，酥酥的很好吃呢！ (*^o^*)
