韩酱烧豆豆腐的做法_菜谱_香哈网
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韩酱烧豆豆腐
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韩酱烧豆豆腐

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除了可吃到外酥内嫩的豆腐,还有营养丰富的莱豆,风味十足。

作者: 靖晴君
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 番茄洗净去蒂切丁,加上红砂糖。调制酱料;橘子挤汁后保留些许果肉。莱豆略洗备用。

    1/4 番茄洗净去蒂切丁,加上红砂糖。调制酱料;橘子挤汁后保留些许果肉。莱豆略洗备用。

  • 冻豆腐洗净擦干切丁。下锅油炸至金黄;先以小火炸熟,再以大火炸至金黄色。呈盘备用。

    2/4 冻豆腐洗净擦干切丁。下锅油炸至金黄;先以小火炸熟,再以大火炸至金黄色。呈盘备用。

  • 倒入番茄丁及水,略煮。加入莱豆煮至半熟。倒入2/3酱汁及适量水熬煮至豆子熟;熬煮过程需视情况分次加入水。倒入剩馀酱汁略煮,依个人口味加入盐调味。

    3/4 倒入番茄丁及水,略煮。加入莱豆煮至半熟。倒入2/3酱汁及适量水熬煮至豆子熟;熬煮过程需视情况分次加入水。倒入剩馀酱汁略煮,依个人口味加入盐调味。

  • 4/4 将做法3淋上先前已炸好的豆腐。完成。

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