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28分钟
家常味
初级
其他
酱烧
其他
1/7 准备材料，豆腐切块，葱姜蒜切末
2/7 锅里放油，五成热的时候倒入豆腐，慢火煎制
3/7 豆腐煎至两面金黄，并且表皮有些硬的时候，盛入盘中待用
4/7 锅里留余油，放入葱姜蒜爆香，放入两大勺豆瓣酱和少许清水，炒制酱料冒泡
5/7 然后放入煎黄的豆腐翻炒，直至酱料均匀的裹在豆腐上
6/7 提前用生菜铺好盘，将炒好的豆腐盛入盘中即可
7/7 成品图
