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辣使人开胃,接受度也因人而异, 有人是不怕辣,有人则辣不怕,究 竟是谁最会吃辣,哈!麻又是另一 个曾次的味觉,当辣加上麻重者头 皮冒汗轻者变大舌头,可是喜好者 还是坚持挥泪挥汗也要吃,当局者 才能体会.
20分钟
家常味
初级
其他
其他
泰国菜1/5 无骨牛小排一条切成四块,每块沾薄薄的一层面粉,备用
2/5 高丽菜切丝泡冷开水,备用.
3/5 制作椒麻酱,将辣椒切末,香菜切末,青葱切细末,蒜头压成泥,加入柠檬汁,花生粉,鱼露,花椒粉,红油,糖,全部材料拌匀即为椒麻酱
4/5 两大匙油烧热,放进牛小排两面煎,刚好熟即可不要太老
5/5 夹起置于高丽菜丝上,淋上椒麻酱,完成!
