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麻椒炒肉
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麻椒炒肉

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麻椒比青椒多了种口感,麻椒是有点点的麻和一点辣。我是第一次做,没有想像中的那么麻辣。

作者: 雪
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 采摘园里的麻椒。

    1/9 采摘园里的麻椒。

  • 准备材料。

    2/9 准备材料。

  • 里脊肉切片,放入盐,味极鲜,淀粉,用手抓匀,静止10分钟。

    3/9 里脊肉切片,放入盐,味极鲜,淀粉,用手抓匀,静止10分钟。

  • 麻椒切小块,小葱切碎,姜切成末,再切几朵胡萝卜花。

    4/9 麻椒切小块,小葱切碎,姜切成末,再切几朵胡萝卜花。

  • 锅中放入花生油,葱花,姜末煸香。

    5/9 锅中放入花生油,葱花,姜末煸香。

  • 放入肉片煸炒。

    6/9 放入肉片煸炒。

  • 放入麻椒,胡萝卜翻炒均匀。

    7/9 放入麻椒,胡萝卜翻炒均匀。

  • 快熟时放入盐,味极鲜,十三香炒匀。

    8/9 快熟时放入盐,味极鲜,十三香炒匀。

  • 成品图。有点麻,有点辣,想吃就快快动手吧!

    9/9 成品图。有点麻,有点辣,想吃就快快动手吧!

  • 小贴士

    全程大火翻炒。

    作者:

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