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蒜头虾
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蒜头虾

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满满是蒜头香味的虾子

作者: 放荡不羁的浪子
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将葱切段 蒜头拍碎 虾子洗净备用

    1/5 将葱切段 蒜头拍碎 虾子洗净备用

  • 建议虾子洗净后 用剪刀剪去头部 避免食用时剥壳时被刺伤

    2/5 建议虾子洗净后 用剪刀剪去头部 避免食用时剥壳时被刺伤

  • 3/5 热锅 将蒜头及葱段放入爆香(若有要吃辣的人 可放入辣椒一起爆香) 再放入虾子拌炒至变红

  • 4/5 再加入 少许水 适量的盐调味 闷至熟透(约二、三分钟 视虾子大小)

  • 起锅前 加入少许米酒呛香 拌匀后 即可盛盘

    5/5 起锅前 加入少许米酒呛香 拌匀后 即可盛盘

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