蒜香大头虾

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  1/6 虾洗净

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  2/6 剪掉虾须沥干水分

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  3/6 切碎葱，姜，蒜，辣椒

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  4/6 油7成熟蒜末，姜爆香

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  5/6 放虾爆炒至变色放辣椒，料酒，糖，醋，十三香爆炒一会倒点水在再炒3分钟左右

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  6/6 装盘撒葱花

小贴士

虾个头尽量挑差不多大小的，不然摆盘很难看，蒜和葱花多放一点更香，虾须要剪掉。

作者: 美梦9898

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