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将松坂猪用葱油煎至金黄,搭配明治天皇喜爱的[御皇米],淋入鲜甜的酱汁和葱油,香Q美味的拌饭就完成啰^^ 东里辗米工厂 983花莲县富里乡东里村大庄路1号 *1
56分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/14 切成薄片的红葱头与猪油用中小火边炸边搅拌
2/14 至表面浅黄色时关小火再炸一下取出
3/14 倒入碗中(可拌饭拌面)
4/14 锅中放一匙葱油(渣不能放)
5/14 松坂猪洒少许盐,放入锅中,盖锅盖用中小火煎
6/14 至两面金黄取出切片或丝
7/14 准备一碗御皇米饭
8/14 摆上肉片
9/14 锅中留一匙油加入酱汁
10/14 和少许水煮一会
11/14 淋在米饭上
12/14 最后再淋一匙葱油即可
13/14 东里碾米工厂成立于清光绪25年,至今有113年历史,堪称台湾东部最老的碾米工厂,早期因纵谷地形与天然矿物质水源,使得稻作得天独厚,米质香Q弹牙,受到日本明治天皇喜爱,因而创立[御皇米]
14/14 [御皇米]结合产销一体策略,并通过国家认证,从种植,收割到包装生产接拥有合格验证,让您吃得安心.
