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四季烧鱼
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四季烧鱼

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今天料理的四季烧鱼很简单、又快速。运用统一四季烧烤酱,以最简单,最明了的方式来料理。煮妇下班,轻轻松松就能料理一道美味鱼。

作者: 飞英小郎君43
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 甘仔鱼---中小型鱼。肉细嫩属于花莲本港鱼。

    1/4 甘仔鱼---中小型鱼。肉细嫩属于花莲本港鱼。

  • 鱼加米酒腌渍10分钟,厨房纸巾擦干表面。 葱、辣椒、姜切丝状或条状。

    2/4 鱼加米酒腌渍10分钟,厨房纸巾擦干表面。 葱、辣椒、姜切丝状或条状。

  • 热锅热少油(约1-1.5大匙油),改中火煎鱼,煎到表面金黄且肉熟,盛盘。 要煎到表面刺刺,内里的鱼肉还是嫩的,这须要多练习。

    3/4 热锅热少油(约1-1.5大匙油),改中火煎鱼,煎到表面金黄且肉熟,盛盘。 要煎到表面刺刺,内里的鱼肉还是嫩的,这须要多练习。

  • 同锅炒香姜、葱、辣椒,加统一四季烧烤酱、适量水烧滚;淋上鱼身即可。是不是很简单呢?赶快来试试你的身手。

    4/4 同锅炒香姜、葱、辣椒,加统一四季烧烤酱、适量水烧滚;淋上鱼身即可。是不是很简单呢?赶快来试试你的身手。

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