土豆烧四季豆的做法_菜谱_香哈网
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土豆烧四季豆
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土豆烧四季豆

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从小吃到到大的一样菜 隔段时间就会做一次

作者: 亦如清新
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材

    1/11 准备食材

  • 土豆切小块泡在清水里防止变色

    2/11 土豆切小块泡在清水里防止变色

  • 四季豆洗净掰成段

    3/11 四季豆洗净掰成段

  • 蒜切片 干辣椒切段

    4/11 蒜切片 干辣椒切段

  • 锅中放油土豆炸成金黄

    5/11 锅中放油土豆炸成金黄

  • 倒入四季豆 蒜 干辣椒和八角一起炒 多炒一会

    6/11 倒入四季豆 蒜 干辣椒和八角一起炒 多炒一会

  • 加适量盐继续翻炒

    7/11 加适量盐继续翻炒

  • 加适量生抽(酱油不要加的过早 过早就不好炒了 会粘锅)

    8/11 加适量生抽(酱油不要加的过早 过早就不好炒了 会粘锅)

  • 加适量清水 刚莫过菜就可以了 中火炖煮

    9/11 加适量清水 刚莫过菜就可以了 中火炖煮

  • 汤汁快收干了加适量鸡精就可以了 觉得淡了可以加适量盐

    10/11 汤汁快收干了加适量鸡精就可以了 觉得淡了可以加适量盐

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    土豆要炸成金黄才好吃 酱油不能放的过早 放八角是为了提香

    作者: 亦如清新

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