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瑞士有名的rosti.採用瑞士食谱.轻松又容易做的一道食谱.瑞士吃法,配上烟熏火腿或培根和ㄧ各荷包蛋,
30分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 将马铃薯削皮洗净,刨成丝条状
2/7 置入干净纱布,将马铃薯水微微压干
3/7 加入蛋,面粉,调味料盐,胡椒或少许红色辣椒粉(依口味喜好)
4/7 均匀混合
5/7 小火加热平底锅,加入蔬菜油
6/7 将均匀混合马铃薯置入锅中,一面煎各30分钟
7/7 上桌开动
翻面时可用一个盘子面大于平底锅面,做翻面,在轻轻滑入锅中. 可加些切丁洋葱先炒过,再加入步骤4 混合,再煎.味道更好.
