桂圆杯子蛋糕

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• 1/5 蛋黄加糖打蛋器打至泛白，依序加牛奶、油、过筛低筋面粉用搅拌刮刀，轻又快的拌成蛋黄煳。

• 2/5 蛋白加糖打至干性发泡，分三次慢慢加入蛋黄煳里拌匀成蛋糕煳。

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  3/5 把作法2的蛋糕煳放入烘焙的纸杯子里(8分满)，桂圆用红酒泡过洒到蛋糕煳，再进预热(160度)的烤箱，烘烤18分钟；烤好取出放凉备用。

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  4/5 这是有加可可粉和桂圆的。(多加一大匙的可可粉)

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  5/5 大口大口的品尝，还有桂圆的甜蜜滋味。