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个人感觉用橄榄油也没有什莫异味。
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/10 准备好食材。
2/10 蛋白，蛋黄分别倒在2个无水无油的容器里。
3/10 蛋黄加油，砂糖拌匀，再把牛奶倒入搅拌均匀。
4/10 最后筛入面粉搅拌成蛋黄糊。这时把烤箱170℃预热。
5/10 蛋清加入柠檬汁搅拌，出现大泡是加入幼砂糖。
6/10 蛋清撹打的稍微细腻时第二次加入幼砂糖。
7/10 差不多是把最后剩下的幼砂糖全部倒入，直到打蛋头提出来出现小尖时，把三分之一蛋白糊放到蛋黄糊中翻拌。
8/10 剩下的蛋白糊分两次加到蛋黄糊中翻拌均匀。
9/10 倒在纸杯里进烤香170℃烤20分钟。
10/10 摆盘。
蛋白糊放入蛋黄糊中动作要迅速，避免消泡。
