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不加一滴油原汁原味呈现食物的美味 软嫩的鸡丁与脆口的腰果 一口吃下口感层次丰富 好吃又下饭
1/4 将所有食材切成适合的大小
2/4 将鸡腿肉加入腌料约10分钟后~将鸡腿肉放入锅中(鸡皮朝下)这样就能逼出鸡油~利用鸡油来料理不需再加其他油类喔
3/4 约8分熟时将葱段倒入一起炒香~
4/4 再加入双椒~米酒炝锅后加入蚝油,黑醋调味最后倒入腰果拌匀炒熟即可
30分钟
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川菜
