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茄香蒸肉饼
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茄香蒸肉饼

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秋季也是茄子盛产的季节,凉拌、三杯、热炒之外...灵光一闪利用茄子蒸过会软烂的特性,绞肉的重量压在茄子上让茄子在蒸煮的过成中直接嵌入肉饼中,增加了肉饼的风味,外观也自然成型的好看极了:) 让人看了食欲大增!!! 大家一起来试试:)

作者: 我狂暴雨
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