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1/6 把西洋梨（或雪梨）削皮，底部用挖球器去芯
2/6 将水煮滚后，再加入冰糖煮溶
3/6 放入干燥的桂花煮10分钟
4/6 过滤桂花渣
5/6 将西洋梨（或雪梨）、桂花糖水和柠檬片放入锅中，再盖上锅盖或用保鲜膜密封好，隔水蒸煮30分钟
6/6 食用时再撒上少许的干燥的桂花提香
冷食或热食皆可～
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