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这是我的偷懒作法,煮一锅的鸡汤,晚上当全家的汤品,隔天中午加个面条又成为我们俩丰盛的一餐。
1/4 鸡翅切小块、红枣去籽、香菇泡水、蒜去膜备用。
2/4 取锅川烫鸡翅备用。
3/4 取汤锅放入鸡翅、水、米酒,待滚放入香菇、红枣、蒜,煮约30分钟,以盐斟酌调味。
4/4 另取锅将面条煮熟捞起,放入作法3即可。