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平凡的蒸蛋再加入几尾虾，卖相更佳而且味道也变得丰富起来～
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 将海虾剪去鬚脚后，清洗干净并沥干水分备用
2/6 将蛋液和高汤混匀后，加入酱油和盐调味
3/6 将步骤2过网筛至深盘中
4/6 盖上耐热保鲜膜，蒸出来的蛋面会比较光滑。等水滚后放入蒸锅内，用中火蒸10-12分钟至8分凝固(蒸的时间需依盘子的大小和深浅做调整）
5/6 将海虾排列在蛋面上，盖上保鲜膜，再续蒸5分钟至蛋液凝固且海虾熟透
6/6 撒上香菜和葱末即可
