3.0万点赞 · 183收藏
独家 · 3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.5万
感恩缘分让我遇到一个优秀的男人,天气不错做个鲜虾蒸蛋留给熟睡中的老公
1/5 准备食材,虾仁去虾线用盐腌制,蒸锅烧水
2/5 打散蛋液,加入同比例温水打均匀
3/5 放入三个虾仁在蛋液中,留出两个,蛋液用保鲜膜密封好,放入开水中的蒸锅
4/5 十分钟后待蛋液稍有凝固放入余下的两个鲜虾,摆出一个心型(我这个虾长的有点另类,没摆好)继续放入蒸锅中火蒸十分钟
5/5 关火后闷三min取出。早餐准备好了,鲜虾蒸蛋,蛋包馒头片,百香果饮品,苹果片
蒸蛋加入的温水最好60度左右,太热会给蒸蛋结晶,太凉口感不好,打好的蛋液过筛一遍更细腻