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蒸煮的营养价值最高，同时营养的损失率也是最低的。 蒸煮鸡蛋的营养和消化率分别为98.5% ，100% ，对宝宝身体好，助消化。
15分钟
家常味
中级
快手菜
蒸
家常菜
1/10 成品图镇楼！
2/10 馋嘴图继续镇楼！
3/10 准备好食材
4/10 鲜虾去皮去头去虾线，加入料酒去腥。
5/10 鸡蛋打散，打匀后用保鲜膜滤掉表面的泡沫，保鲜膜去泡沫非常干净（也可用筛子）
6/10 加入鸡蛋液两倍的白开水。
7/10 搅匀后放入适量盐、油。
8/10 然后装入耐高温的蒸碗里，放入洗净的虾仁
9/10 盖上保鲜膜并用牙签扎几个小孔，冷水入蒸锅大火蒸10~15分钟即可
10/10 出炉后可淋上适量香油和生抽，撒上葱花
