栗子烧鸡腿

做法 将做法保存到手机

• 1/5 栗子泡水约10分钟，用牙籤把缝里的黑皮去掉

• 2/5 用油温约180度将栗子炸香，鸡块炸至金黄捞起沥油(可用半煎炸方式处理)

• 3/5 倒入酱油和番茄酱略炒，加入水、米酒煮滚后，加入鸡块和其他调味料(老抽先不下)

• 4/5 以小火煨煮至汤汁行成自然芡(不盖锅盖)，滴上少许香油拌匀盛盘

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  5/5 青江菜烫熟镶边即可