板栗烧鸡

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  1/10 板栗洗净煮熟

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  2/10 板栗去壳备用

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  3/10 鸡肉泡水泡出血水

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  4/10 冷水下锅将鸡肉焯下水，放入生姜去腥

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  5/10 沸腾出沫即可，鸡肉捞出洗净备用

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  6/10 锅内放油烧热，放入鸡肉煸炒一下

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  7/10 放入适量生抽少许老抽

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  8/10 加入适量水，放入茴香增加香气

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  9/10 等汁收干入味即可关火，期间加少许白糖调味

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  10/10 一盘香气扑鼻的板栗烧鸡就完成了，正是吃栗好时节，喜欢的朋友试试看

作者: 薰衣草

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