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中秋节快到了，家人团聚的日子怎么少的了板栗烧鸡块呢！特别喜欢板栗的甜糯和鸡块的嫩滑。
25分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/18 美美图片来一张。
2/18 板栗好甜糯，特别喜欢！
3/18 准备食材，板栗已经提前去壳。
4/18 鸡腿切块，生姜切片。
5/18 锅内放清水，鸡块冷水下锅，放几片生姜，一勺料酒，焯水后捞出冲洗干净。
6/18 锅内放油，放入冰糖，小火将冰糖炒化。
7/18 放入生姜，花椒，八角，桂皮，香叶炒香。
8/18 倒入鸡块翻炒。
9/18 放一勺料酒。
10/18 放一勺生抽，适量的老抽。
11/18 翻炒均匀。
12/18 倒入板栗。
13/18 放没过食材的清水，大火烧开转中火焖煮。
14/18 汤汁变浓，放盐。
15/18 大火收汁，放胡椒粉鸡精。
16/18 撒上香葱，即可出锅啦！
17/18 装盘，香喷喷的。
18/18 鸡肉很嫩很嫩。
轻松剥板栗的小诀窍请看我的菜谱。
