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栗子，素有“干果之王”的美誉。不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
25分钟
家常味
高级
快手菜
煮
家常菜
1/23 准备生板栗。
2/23 身上划十字。
3/23 开水里煮5分钟开口。
4/23 全部剥好备用。
5/23 鸡腿清洗干净。
6/23 切成均匀的块。
7/23 冷水下锅，煮开后，在开花处捞出鸡腿备用。
8/23 再准备八角，桂皮，香叶，大葱，姜片。
9/23 起锅烧油倒入冰糖。
10/23 炒至冰糖融化，颜色发红，开始冒小泡。
11/23 倒入鸡块。
12/23 翻炒至鸡块均匀上色，这味道，哇，香甜。
13/23 再放入八角桂皮香叶，大葱姜片。
14/23 加入没过鸡腿的开水。
15/23 中小火焖煮10分钟。
16/23 捞出大料弃之。
17/23 加入一勺盐
18/23 鸡粉。
19/23 生抽调味。
20/23 再倒入板栗。
21/23 继续焖煮10分钟。
22/23 开锅盛出即可食用。好香呀。
23/23 成品图。
