扁蒲烘蛋的做法_菜谱_香哈网
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扁蒲烘蛋
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扁蒲烘蛋

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瓜类好亲民

作者: 玉景mm丶77
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/8 将扁蒲切丝后, 跟胡萝卜丝放在碗公里...

  • 2/8 打蛋进碗公, 开始调味道, 香油可加进来...

  • 3/8 将碗公内容物搅拌均匀

  • 4/8 制作太白粉水, 将大白粉跟清水合体均匀

  • 5/8 把太白粉水加入大碗公内, 持续混合均匀

  • 6/8 热锅后, 将材料们缓慢倒进平底锅内, 记得要舖平唷~

  • 7/8 待近锅底部之蛋体熟后, 小心翻面, 再关小火, 盖锅盖烘熟

  • 8/8 约过2-3分钟,
    闻道浓烈蛋香味, 将火转大, 把蛋面煎酥(小心别烧焦)即装盘!!

  • 小贴士



    加入太*水可帮助蛋及瓜瓜固型, 不加亦可!!!

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