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小时候最爱阿嬷的蒸瓜子肉, 如果餐桌上有这道菜, 肯定多吃一大碗饭。广东妈妈跟我提及的家常菜"咸蛋蒸肉饼"是用生的咸蛋来做, 但家里没有"生咸蛋"这号物品, 直接用柜子里的"熟咸蛋"来煮, 一样好吃下饭, 有记忆中阿嬷的的味道。
12分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/3 将所有食材和调味料一起放入大碗(或塑胶袋里袋)中, 充份爪匀, 做个肉饼放入大碗里
2/3 酱汁加入肉饼碗里
3/3 送进蒸锅(或电锅)蒸10-15分钟 即可
