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电锅一直是我炖汤的最爱 省时快速又不麻烦 只要事先把食材准备妥当 轻轻松松就有一锅美味的汤好喝了 真的是我这懒人的好帮手 这道清炖牛杂汤其实也能变化一下让它变成2道菜 将牛杂肉捞起ˊ准备个辣味蒜蓉酱 然后汤保留了肉的鲜美ˊ是简单的萝卜汤ˊ不赖吧!
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 牛杂肉先川烫好备用ˊ姜切薄片ˊ萝卜各切成1口大小ˊ香菜根留长段ˊ香菜叶切细末
2/5 把做法1所有时材除(香菜叶外)通通摆进汤锅ˊ并加入米酒(米杯1杯)...然后加入淹盖食材的水
3/5 电锅外锅准备米杯水量1杯ˊ然后按下开关开始炖煮
4/5 当敦炖煮完成ˊ放入调味拌匀ˊ洒上少许胡椒及香菜就可以了
5/5 任何的肉类料理ˊ在煮汤前一定要记得先川烫过
除了去除血水杂质一方面也比较卫生
汤也会比较清澈
清爽可口清炖牛杂汤ˊ试试看吧~~
