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拥有可爱贝壳造型的马德莲,是下午茶不可或缺的法国传统小点心!
1/6 无盐奶油隔水加热融化放凉备用
2/6 鸡蛋在碗打散,加入细砂糖打匀
3/6 混合所有粉类,筛入蛋液拌匀
4/6 慢慢加入放凉融化的奶油拌匀,再加入蜂蜜拌匀
5/6 面煳盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时后取出
6/6 将面煳倒入烤模 ,以预热好180度的烤箱烤约12~15分钟即可
将食材中的伯爵茶粉换成一颗黄柠檬皮屑,就变成风味清新的蜂蜜柠檬马德莲了!