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这次做的是鲜虾煎饼,煎饼这类的菜肴需要用多点油煎才煎的出香味,刚好这次的健康厨房黄金玄米油拿来煎虾饼,就算煎饼吸进过多油也比较没有负担喔!!
1/11 准备食材,虾子去壳切小块,玉米开罐头备用,高丽菜与红萝卜洗净
2/11 高丽菜切丝或是切小块皆可,尽量碎一点
3/11 红萝卜切丝后先用油稍微炒过,把营养炒出来
4/11 面粉加入两颗蛋拌匀
5/11 加入适量的水,加到成面煳的硬度,要一点一点加,不要一次加过多
6/11 倒入高丽菜拌匀
7/11 加入剩下的材料:虾子.玉米.红萝卜.盐巴搅拌均匀
8/11 伴匀后即可准备煎煎饼啰~
9/11 煎饼使用的健康厨房黄金玄米油,严选优良玄米,坚持低温之压榨制程,保留了营养成分~清爽不油腻,煎炒炸拌样样能。
10/11 煎至两面稍为成焦色后~切成小块好夹的大小即可
11/11 最后依照个人喜好加美奶滋.海苔.或是酱油等。
使用健康厨房黄金玄米油的好处是:煎过的煎饼吃起来没有油淘味,而且隔天吃不完不需要加热就可以直接食用,这个煎饼吃起来又脆又香,还富含许多蔬菜,简单又好吃,把蔬菜加到煎饼里连挑食的小孩也会吃唷!!