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一年一次的好日子得温暖的过啊,除了交换礼物外,味的餐点最让人期待,也是主妇们大显身手的机会,当然得准备些诱人且省时省力的菜色。 IKEA进口的美味食材,任意挑选几样异国风美食,弹指间就能变出丰盛晚餐。担心自己的厨艺?如何料理才有瑞典味的美食,IKEA燻香燻鲑鱼,虽与其他料理手法味道不同,虽然原汁原味的生鱼片好好吃,拿来西式料理前菜是不错的选择!
1/9 除了自己刨马铃薯丝来做煎饼,IKEA买的马铃薯饼也是省力的选择,
两边煎到微黄,只要一点点时间直接就享用了。
当早餐吃,可以用奶油煎,搭配培根或果酱,很好吃喔!
2/9 锅子装冷水放入鸡蛋,开火煮沸后约5分钟,取出煮熟蛋泡在冷水里,用手剥去蛋壳成水煮蛋。
3/9 将水煮蛋、珍珠洋葱、大蒜切成小丁备用。
4/9 将燻鲑鱼和其他材料切成小丁拌在一起,然后洒上海盐。
5/9 将燻鲑鱼切成碎片和已切好丁的食材拌一拌,然后洒上海盐、挤些柠檬汁、橄榄油搅拌均匀。
6/9 混合完的蛋黄与橄榄油,呈现如沙拉酱的乳化作用,完全巴附在燻鲑鱼上,不需要其他调味料,味道就很丰富了。
7/9 趁ROSTI 马铃薯饼酥脆热热的时候,铺上燻鲑鱼馅。
8/9 每块呈十字切成入口大小,拿取也较方便,这样就完成了。
9/9 炭火燻香燻鲑鱼,虽与其他料理手法味道不同,虽然原汁原味的生鱼片好吃,拿来西式料理前菜是不错的选择!