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水果&虾球是最完美的结合。将凤梨换成奇异果,淡淡的果酸香气,绝不喧宾夺主抢走虾仁的鲜甜,沙拉就酱玩! 有了滋润香甜的沙拉酱,「油炸」虾球就像脱裤子放屁,完全的多馀呀。在家做这道菜,省略油炸步骤,CP值超高,绝对比在餐厅吃来的划算又健康。
1/6 柠檬对切(勿挤)入锅,水煮沸腾放入虾,烫约30~40秒,将虾子捞出泡冰水
2/6 剥去虾壳备用 (使用去壳虾仁亦可)
3/6 奇异果去皮切小块,与虾仁装盘
4/6 撒少许盐拌匀,挤上桂冠沙拉酱
5/6 拌匀,开动。
6/6 * 喜欢Cispy口感,拍碎些花生或坚果,沙拉酱拌匀后洒上。